La Fogo Island Shed, diseñada por Saunders Architecture, es mucho más que un simple edificio en la remota isla de Fogo en Newfoundland. Es un símbolo de revitalización económica y cultural. Este innovador espacio combina la arquitectura contemporánea con técnicas tradicionales para crear un ambiente único que celebra la historia y la comunidad de la isla.

Desde su apertura en 2013, el galardonado Fogo Island Inn ha sido el corazón de un esfuerzo más amplio liderado por Saunders Architecture y la organización benéfica Shorefast para impulsar la economía local. La Fogo Island Shed es la última incorporación a este proyecto, diseñada como un espacio gastronómico que promueve la conexión con la naturaleza y la cultura local.

Construida en solo seis meses utilizando métodos tradicionales, la Shed es un refugio acogedor que invita a los visitantes a disfrutar de la comida y la compañía en un entorno impresionante. Iluminado por lámparas de queroseno y sin electricidad, el espacio fomenta una experiencia culinaria única, centrada en ingredientes locales y tradiciones culinarias perdidas.

La Shed es más que un restaurante; es un lugar para redescubrir recetas olvidadas, experimentar con nuevos sabores y conectar con la comunidad local. Es un recordatorio de la importancia de preservar las tradiciones mientras se avanza hacia el futuro.